La Chianina è una razza bovina molto antica, infatti viene allevata nel Centro Italia già da 22 secoli.

Gli animali sono caratterizzati da una pelle del colore della porcellana bianca, dalla testa corta, dal dorso molto largo e dalle zampe corte. Le loro caratteristiche genetiche sono apprezzate nel mondo e la razza Chianina viene utilizzata per migliorare le altre razze bovine.

La carne della Chianina è riconosciuta come una delle migliori.

Commint può fornire una grande selezione di tagli di carne di questa razza.