Chianina est une race  de bœuf très vielle, qui est élevée dans l’Italie centrale depuis plus de 22 siècles.

Les animaux sont caractérisés par leur peau de couleur porcelaine blanche, leur tête courte, leur dos assez large et leurs pattes plutôt courtes.

Ces caractéristiques génétiques sont appréciées partout dans le monde et la race Chianina est utilisée pour améliorer d’autres races de bœuf.

La viande du Chianina est réputée être parmi les meilleures.

Commint peut fournir une grande sélection de coupes de viande de cette race.